Hem eğitim hem üretim
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Lisesi, hem öğrencilere meslek öğretiyor hem de yıllık 2 milyon TL ciro yapıyor. Deprem döneminde günlük 35 bin ekmek üreterek destek sağlayan okul, şimdi unlu mamulleriyle kentin ihtiyaçlarını karşılıyor.
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, hem eğitim hem üretim alanında fark yaratıyor.
2 yıl önce faaliyete geçen okul fırını, asrın felaketi olarak adlandırılan deprem döneminde günlük 35 bin ekmek üreterek depremzedelerin yardımına koştu.
Bugün ise öğrencilerle birlikte günlük 4 bin ekmek ve birçok unlu mamul üreten fırın, şehirdeki yatılı okullara, yurtlara ve özel yemekhanelere ürün sağlıyor.
Fırında çalışan 30 öğrenci, hem mesleki becerilerini geliştiriyor hem de döner sermayeden kazandıkları ücretle aile bütçelerine katkıda bulunuyor.
Fırının yıllık cirosu 2 milyon TL’yi bulurken, üretilen ürünler arasında simit, poğaça ve kuru pasta da yer alıyor.
Okul müdürü Sadrettin Bayram, öğrencilerin kazanç elde ederken meslek öğrendiğini vurgulayarak, “Fırınımız 24 saat çalışıyor. Deprem döneminde çevre illere ekmek gönderdik. Şimdi ise kentteki birçok kurumun ihtiyacını karşılıyoruz. Öğrencilerimiz hem harçlıklarını kazanıyor hem de ailelerine destek oluyor” dedi.
Fırında çalışan öğrencilerden Elvan Çimen ise deneyimlerini, “Hem okuyoruz hem harçlık kazanıyoruz. Burada çalışmak eğlenceli ve öğretici” sözleriyle ifade etti. Bir diğer öğrenci Ecrin Ejder ise aldıkları ücretin asgari ücretin %60’ına denk geldiğini belirterek, “Burada öğrendiklerimiz pratik sağlıyor” dedi.
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Lisesi, eğitim ve üretimi bir araya getirerek hem şehre hizmet ediyor hem de öğrencilere bir gelecek inşa ediyor.