Kış ayında kabızlık problemine dikkat

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, kış aylarında kabızlık problemine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

Meyve ve sebze tüketiminin artırılmasını öneren Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, 'Kabuklarıyla yenebilenlerin kabuklarını soymayın . İyice yıkayıp öyle tüketin. Peynir , süt , dondurma , et , işlenmiş besin tüketimini azaltın . Yağlı tohumlardan tüketin . ( ayçekirdeği , fındık , fıstık , badem vb. ) Haftalık kurubaklagil tüketiminizi arttrın . Kafein ( çay , kahve , sodalar , çikolata ) ve alkol içeren içecekleri sınırlandırın . Kafein içermeyen Rooibos çayı içilebilir . Öğün aralarında kuru meyveler , probiyotik yoğurtlar , granola , yulaf ezmesi , taze meyve suları ( elma , kuru erik , kayısı vb. ,patlamış mısır vb. tüketin . Öğünlerde salata alımına özen gösterin . Yeterli sıvı alımı sağlayın . Hergün 20-30 dk egzersiz yapın.' diye konuştu.

Laxatifleri doktor önerisi dahilinde kullanılmasını isteyen Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, 'Besin etiketlerini okuyun . Bir porsiyon 2-4 g lif içeriyorsa iyi bir lif kaynağıdır . 4 gramın üstünde olması daha iyidir.' Dedi.

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, yüksek lif içeren besinleri şöyle sıraladı;

'Meyveler : Elma , şeftali , ahududu , mandalina , armut , portakal , kuru erik , kayısı , kuru üzüm , hurma , incir , çilek , kivi , mango , ananas , avokado , muz..

Sebzeler : Brokoli , brüksel lahanası , lahana , havuç , ıspanak , kabak , börülce , barbunya , karnabahar , kuşkonmaz , bezelye , pancar , domates , kereviz , enginar..

Ekmek , tahıllar , kurubaklagiller : barbunya fasülyesi , lima fasülyesi , nohut , mercimek , yulaf ezmesi , çok tahıllı ekmekler , tam buğday ekmekleri , tam çavdar ekmekleri , bulgur , esmer pirinç , kinoa , kestane.'