Diyarbakır'da beyaz ete olan ilgi arttı

Diyarbakır’da geçmiş Ramazanlara göre bu sene de beyaz ete olan ilgi artarken, esnaf bunun nedeninin kırmızı etin fiyatının yüksek olmasından kaynaklandığını belirtti.

Beyaz et sektöründe yıllardır hizmet veren Hüseyin Ağar, beyaz et satışlarını değerlendirdi. Ağar, beyaz et satışlarının, fiyatı yüksek olan kırmızı ete nazaran daha fazla olduğunu dile getirdi. Geçmiş yıllardaki Ramazanlara göre bu seneki satışların az olduğunu belirten Ağar pilicin kilogram fiyatının 6-7 TL civarında olduğunu aktardı. Vatandaşların piliç ve piliç ürünlerine ilgisinin fazla olduğunu yenileyen Ağar, “Normal de şu an da kırmızı ette fiyatlar yüksek olduğu için beyaz et tercih ediliyor. Beyaz ette de en çok baget, bonfile, kalçalı but, kanat satılıyor. Bu sene Ramazan da eskiye nazaran piliç satışları düşük. Bu sene Ramazan’da işler çok durgun. Biz eskiden mesela Ramazanlarda nefes alamazdık işlerden dolayı ama bu sene bayağı bir durgunluk var yani. Fiyatlar şu an da çok cazip ve uygun” dedi.