'Gastronomi ve seyahat turizmi Elazığ'ın geleceği'
Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan, Kanal 23'teki Gece Görüşü programına katılarak şehrin kültürel ve gastronomik zenginliklerini ele aldı ve turizm potansiyelini değerlendirdi.
Özel Haber... Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan, Kanal 23’te Hasan Bak’ın sunduğu Gece Görüşü programına konuk oldu. Programda, Elazığ'ın kültürel ve gastronomik zenginlikleri üzerine önemli konular ele alındı ve şehrin turizm potansiyeli masaya yatırıldı.
Başkan Zülfü Tarhan, Elazığ'ın Türkiye genelindeki gastronomi değerini Antep'ten sonra en üst sıralarda taşıdığını belirtti. Ancak Tarhan, bu sıralamanın kabul edilemez olduğunu ifade ederek, Elazığ'ın Türkiye'nin birinci mutfağı olduğunu vurguladı.
Başkan Tarhan, Elazığ'ın bu potansiyelini daha fazla ön plana çıkarması gerektiğini ve şehrin gastronomi turizmiyle birlikte seyahat turizminin geliştirilmesi gerektiğini vurguladı.
Elazığ'ın eşsiz yemeklerini ve kültürel mirasını dünya ile buluşturmanın önemine değinen Tarhan, bu doğrultuda çalışmalar yapılması gerektiğini ifade etti.
Özellikle Harput bölgesinin, Elazığ'ın tarih ve kültür mirasının en önemli simgelerinden biri olduğunu belirten Başkan Tarhan, Harput'un gastronomik ve turistik potansiyelinin daha iyi değerlendirilmesi gerektiğini dile getirdi.
Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan, Harput bölgesinde Oda adına valilik ve belediye işbirliğiyle bir yer tahsis edilmesi gerektiğini önerdi. Bu alanda, yöresel yemeklerin sergilenebileceği bir yer oluşturulması ve şehre gelen misafirlere yöresel lezzetlerin tanıtılması için çaba gösterilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, bu alanda aşçı yetiştirme ve yöresel mutfak tanıtımı gibi faaliyetlerin de gerçekleştirilmesi gerektiğini vurguladı.
Başkan Zülfü Tarhan, Elazığ'ın müziğiyle, yemekleriyle, yöresel ürünleriyle, kıyafetiyle ve coğrafyasıyla zengin bir kültüre sahip olduğunu vurgulayarak, bu potansiyelin etkili bir şekilde tanıtılması gerektiğini ifade etti.
Gastronomi ve seyahat turizminin Elazığ için önemli birer koz olduğunu belirten Tarhan, bu alanda yapılacak çalışmaların şehrin turizm sektöründeki rekabet gücünü artıracağını ve Elazığ'ın hak ettiği yeri daha iyi şekilde almasını sağlayacağını sözlerine ekledi.
