Keban Barajı'nda dev mersin balığı üretimi
Elazığ'da Keban Baraj Gölü'nde ihraç ürünü olarak yetiştirilen 'huso huso' cinsi mersin balıkları 6 yaşa ulaştıklarında ultrasonla cinsiyetleri belirlenerek, ayrı kafeslere alınıyor.
Hajiyev, şunları kaydetti:
"Türkiye'de de tüketilmesini, insanların tadına bakmasını isteriz. Havyarı daha uygun fiyattan verip daha çok insanın denemesini de sağlayacağız. Etini deneyenler çok beğendiler. Bu balığı bilmiyorlar. Besin değeri çok yüksek bir balık. Siyah havyarının da besin değeri çok yüksek. İnşallah 4-5 sene sonra balıklarımızın ihracatına başlayacağız.
