Laktoz İntoleransı yaygınlaşıyor
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Yalnız, laktoz tolerans bozukluğunun Türkiye'de sık görüldüğünü belirterek süt ürünlerinin dikkatli tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Elazığ Fırat Üniversitesi Hastanesi Gastroenteroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Yalnız, laktoz tolerans bozukluğuna ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.
Avrupa’da nadir görülen bu sorunun Türkiye, Asya ve Asya’nın doğusunda çok daha yaygın olduğunu ifade eden Prof. Dr. Yalnız, laktaz enzimi eksikliğinin yaşla birlikte arttığını belirtti.
"LAKTOZ EKSİKLİĞİ İLERLEYEN YAŞLARDA ARTIYOR"
Prof. Dr. Yalnız, “Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünlerindeki laktozun laktaz enzimi ile sindirilememesi sonucu ortaya çıkar. Gaz, şişkinlik, ishal ve bulantı gibi belirtiler görülebilir. Yaş ilerledikçe vücutta laktaz üretimi azalır, bu nedenle laktozlu ürünler sindirilemez” dedi. Yoğurdun sindiriminin daha kolay olduğunu belirten Yalnız, laktozsuz süt ve laktaz enzimi takviyeleri sayesinde süt ürünlerinin tüketilebileceğini vurguladı.
"SÜTTEN UZAK DURULMAMALI"
Her sütte aynı oranda laktoz bulunmadığını dile getiren Prof. Dr. Yalnız, bireysel olarak uygun süt çeşidinin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. “Süt ve süt ürünleri temel besin kaynaklarımızdır. Dikkatli tüketimle bu besinlerden uzak kalmamak gerekir” diye ekledi.
